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想到提神，除了咖啡，大概最多人想到的，大概就是去買維他命B群來吃了。究竟是不是吃B群就會精神變好？還有，那是不是B群就不能在晚上吃呢？
在維他命B群當中，B1、B2、B3、B5等，都是主要參與在身體代謝產生能量的過程，所以有了這些營養，以及足夠的碳水化合物、脂肪等熱量來源，就能夠促使細胞的粒線體產生能量。另外，維他命B5還會促進腎上腺的荷爾蒙皮質醇，讓身體能夠適應壓力反應。這些的反應，也是讓人認為透過維他命B群能夠有提神效果的原因。
不過，在其他的一些維他命B群類，例如維他命B6、B12、葉酸，則具有安定神經的作用，也可以幫助如血清素、褪黑激素等神經傳導物質和荷爾蒙的產生。這些效應會讓精神情緒放鬆，並且有助眠的效果，尤其是B6，對於神經安定的作用非常顯著。
所以，維他命B群的效果，其實是要看裡面的個別成分而定。大多數市面上的B群營養補充品，都會有基本的B1、B2、B3、B5等成分。如果是在睡前吃，對於某些反應比較敏感的人，可能會因為促使能量的產生，而比較亢奮。但如果想要有安定神經方面的效用，就可以選擇含有較多種成分的B群，特別是有B6、B12、葉酸等，就可能會讓人有助眠的感覺。如果是想要有神經安定的效用，又不希望會因為過度亢奮而干擾睡眠，那麼，可以在睡前大約2-3小時以上，例如晚餐飯後時間，就不至於會干擾到睡眠。