怎樣吃出好心情

by 日安健康 管理員

心情總是灰色,情緒悶悶的,一直提不起勁嗎?當我們感到低潮沮喪時,常常會想要透過吃東西來讓自己感覺好一些。但是,萬一吃到不好的食物,可能會讓人感到更糟。

那些食物是要避免的情緒地雷呢?首先,是咖啡因,以及含糖的食物。很多人習慣性的飲用咖啡或茶,但當我們情緒低落時,過多的咖啡因會干擾睡眠,也會引起焦慮,這兩種狀況都不會讓心情變好的。

糖、甜食,常常是很多人尋求慰藉的方式。一開始吃到糖的時候,會在大腦產生幸福放鬆的感覺,但很快地就可能會隨著血糖快速降低,而更加崩潰。相反的,低脂的瘦肉、以及複雜的碳水化合物如地瓜、糙米、藜麥等,則可以讓血糖維持穩定,維持情緒。

酒精是另一個常見的情緒地雷。很多人慧在沮喪時,用酒精進行”自我醫療”,或甚至使用其他管制或非法藥物。然而這些往往都只會讓事情變得更糟,擾亂睡眠,造成情緒波動和焦慮。

 

相對的,對情緒可能會有幫助的食物,包括了好的碳水化合物,如蔬菜、高纖維穀類,可以幫助大腦釋放血清素,改善憂鬱心情。

另外,omega-3 必需脂肪酸如EPA和DHA,已經有許多研究證實可以改善憂鬱問題,食物來源包括了深海魚類、海鮮、海藻類等。

維他命D也是最近幾年的研究認為對於情緒穩定具有重要功能的營養素。除了透過曬太陽,讓身體自行合成以外,魚類、豆腐、牛奶當中,也可以提供一些維他命D。

最近又有研究發現,缺乏礦物質硒,也和情緒憂鬱有關。硒可以透過堅果、全穀類、豆類、海鮮而攝取。

總之,健康的飲食內容,不僅對身體健康很重要,對於心理健康也有很大的影響。排除掉情緒地雷食物,選擇正確的紓壓方式與上述的食物內容,才可以擁有健康的身心平衡。